Das WEINhotel lädt zum Verweilen, Genießen, Entspannen und Weintrinken ein. Mitten im idyllischen Weinort Ayl umgeben von Weinbergen entspricht das Haus einer gehobenen ***Kategorie mit einen wunderschönem Garten.
WEINHOTEL
WEINRESTAURANT
Im WEINrestaurant genießen Sie regionale, saisonale Küche – zeitgemäß interpretiert und begleitet von hervorragenden Rieslingen vom Weingut Peter Lauer und der besten Winzer unserer Region. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastlichkeit unseres Hauses verwöhnen.
Kölsche Sommernacht – 09. Juni 2023 ab 18.00 Uhr – sommerliches 3 Gang Menü in rheinischer Interpretation von Jörg Diekert, unterhaltsame Töne in Kölscher Mundart & Begrüßungskölsch.
WEINREGION
Der Saarwein wird in unserer WEINregion seit über 2000 Jahren angebaut. Zur Zeit sind es rund 1.500 ha, bevorzugt an Steillagen, die bewirtschaftet werden. Es sind vorwiegend die Rieslingweine, die zu den qualitativ bedeutendsten Weinen Deutschlands zählen
HERZLICH WILLKOMMEN
Weinhotel Ayler Kupp
Gerne heißen wir auch Sie herzlich willkommen im WEINhotel & Gästehaus Ayler Kupp.
Entfliehen Sie dem Alltag und tauchen Sie ein in die Natur und Kultur der Saar. Im idyllischen Weinort Ayl zwischen Trier, Saarburg, Luxemburg und Saarbrücken können Sie eine wunderbare Weinkulturlandschaft genießen. In unserem Restaurant erwartet Sie eine exquisite Küche mit frischen Ideen aus der regionalen Küche. Und eine beachtliche Auswahl hervorragender Weine von der Saar.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Jörg & Laura Diekert
UNSER HOTEL
Entdecke die Vielfalt
Zehn gemütliche Doppelzimmer einer gehobenen ***Kategorie mit Charme der 60ziger Jahre. Genießen Sie die Aussicht auf die weltbekannte Weinlage Ayler Kupp
oder die Weinlagen Rauberg & Scheidterberg, Verweilen Sie im idyllischen Garten & degustieren die Saar-Rieslinge.
Anreise Donnerstags-Montags ab 15.00 Uhr
Dienstag & Mittwochs von 15.00 bis 18.00 Uhr
(an diesen Tagen ist unser Restaurant geschlossen)
Abreise bis 11.00 Uhr
DAS WEINRESTAURANT
Erlebe die Einzigartigkeit
Jörg Diekert präsentiert eine regionale, gehobene Küche – zeitgemäß interpretiert.
Es erwarten Sie feine Köstlichkeiten aus frischen, regionalen Produkten und als kongeniale Begleiter: raffinierte Rieslinge vom Weingut Peter Lauer und anderen Top-Winzern der Saar.
Abgerundet wird Ihr Besuch im WEINrestaurant von der herzlichen Gastlichkeit unseres Teams.
Sehr geehrte Gäste, bitte beachten Sie, dass aufgrund der hohen Nachfrage unser Restaurant stark ausgelastet ist. Um sicherzustellen, dass wir Sie während Ihres Aufenthaltes im Hotel bewirten können, reservieren Sie bitte frühzeitig Ihren Tisch zum Abendessen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis
DIE WEINREGION
Erleben Sie die Saar
An der Saar wird Weinbau zwischen Serrig und Konz betrieben. Die Weinberge befinden sich häufig an den Südhängen von Seitentälern. Der Boden besteht vorwiegend aus dunklem Devonschiefer. In einigen Lagen findet sich auch Diabas, ein Gestein vulkanischen Ursprungs.
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WEINhotel Ayler Kupp
Trierer Straße 49 a
54441 Ayl
Tel: +49 6581 – 98838-0
Fax: +49 6581 – 98838-1
Unsere Partner:
