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Ein Fluss. Eine Region.

Die Winzergemeinde Ayl und die wunderschöne Weinregion Saar erwarten Sie! Die einzigartige Naturlandschaft rund um den Flusslauf wird Sie begeistern und die zahlreichen Wander- und Radfahrwege laden Sie zum Entdecken und Genießen ein.

Ayl liegt zwischen Trier und Saarburg in einem Seitental der Saar unterhalb der beutenden Weinlage Ayler Kupp. Weinkenner sind begeistert von dem auf Schieferboden gewachsenen fruchtig-frischen Riesling.

Die beeindruckende Saarlandschaft und unzählige Ausflugsmöglichkeiten in der Region locken jedes Jahr von neuem Naturfreunde, Wanderer, Radfahrer und Erholungssuchende nach Ayl.

Die Weinregion Saar
Begrenzungsbild

Zwischen Serrig und Konz wird an der Saar Weinbau betrieben, zumeist an den Südhängen von Seitentälern. Der Boden besteht vorwiegend aus blauen Devonschiefer, zum Teil aber auch aus Diabas, einem Gestein vulkanischen Ursprungs.

An der Saar wird auf fast 1.500 Hektar Wein angebaut, häufig in Steillagen mit bis zu 55 Grad Neigung. Der hier angebaute Riesling zählt zu den bedeutendsten Weißweinen der Welt. Zu den bekanntesten Lagen gehören Scharzhofberg und Ayler Kupp.

Die Saar-Rieslingweine zeichnen sich durch Feinheit und Mineralität aus. Sie gelten als besonders lagerfähig und überraschen oft nach Jahrzehnten noch durch Ihre Frische.

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