Die Ausstattung des WEINhotels entspricht einer gehobenen ***Kategorie (Telefon, W-Lan, TV, Fön). Ein Getränkekühlschrank mit einer Auswahl an Rieslingen vom Weingut Peter Lauer steht Ihnen zusätzlich zur Verfügung.
Im WEINrestaurant genießen Sie regionale, saisonale Küche – zeitgemäß interpretiert und begleitet von hervorragenden Weinen der besten Winzer unserer Region. Lassen Sie sich von der herzlichen Gastlichkeit unseres Hauses verwöhnen.
Der Saarwein wird in unserer WEINregion seit über 2000 Jahren angebaut. Zur Zeit sind es rund 1.500 ha, bevorzugt an Steillagen, die bewirtschaftet werden. Es sind vorwiegend die Rieslingweine, die zu den qualitativ bedeutendsten Weinen Deutschlands zählen.
Gerne heißen wir auch Sie herzlich willkommen im WEINhotel & WEINrestaurant Ayler Kupp.
Entfliehen Sie dem Alltag und tauchen Sie ein in die Natur und Kultur der Saar. Im idyllischen Weinort Ayl zwischen Trier, Saarburg, Luxemburg und Saarbrücken können Sie eine wunderbare Weinkulturlandschaft genießen. In unserem Restaurant erwartet Sie eine exquisite Küche mit frischen Ideen aus der regionalen Küche. Und eine beachtliche Auswahl hervorragender Weine von der Saar.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Jörg & Laura Diekert
Unsere Ausstattung entspricht einer gehobenen ***Kategorie (Telefon, W-Lan, TV, Fön). Ein Getränkekühlschrank mit einer Auswahl an Rieslingen vom Weingut Peter Lauer steht Ihnen zusätzlich zur Verfügung.
Anreise Donnerstags-Montags ab 15.00 Uhr,
Dienstag & Mittwochs von 15.00 bis 18.00 Uhr (da unser Restaurant an diesen Tagen geschlossen ist).
Abreise bis 11.00 Uhr.
Jörg Diekert präsentiert eine regionale, gehobene Küche – zeitgemäß interpretiert.
Es erwarten Sie feine Köstlichkeiten aus frischen, regionalen Produkten und als kongeniale Begleiter: raffinierte Rieslinge vom Weingut Peter Lauer und anderen Top-Winzern der Saar.
Abgerundet wird Ihr Besuch im WEINrestaurant von der herzlichen Gastlichkeit unseres Teams.
An der Saar wird Weinbau zwischen Serrig und Konz betrieben. Die Weinberge befinden sich häufig an den Südhängen von Seitentälern. Der Boden besteht vorwiegend aus dunklem Devonschiefer. In einigen Lagen findet sich auch Diabas, ein Gestein vulkanischen Ursprungs.
Trierer Straße 49 a
54441 Ayl
Tel: +49 6581 – 98838-0
Fax: +49 6581 – 98838-1
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